目前已知的动物种类大约有150万种，可分为无脊椎动物和脊椎动物。常见无脊椎动物有：八爪鱼、墨鱼、蜗牛、蚬、墨鱼、蠕虫、虾、蟹、蜘蛛、蝎子、蜈蚣等。常见脊椎动物有：鲨鱼、鲤鱼、黄鱼、蛇、蜥蜴、青蛙，娃娃鱼、蜂鸟、猩猩、乌龟、猴子等。

原料：鲜墨鱼仔150克，味精1克，韭菜100克，料酒3克，鲜香菇50克，姜汁2克，酱油5克，香油2克，食盐适量，植物油300克湿淀粉，适量葱花5克； 制法：1、将鲜墨鱼仔洗净，放碗中备用，韭菜洗净切成2厘米的段，鲜香菇洗净切成丝；2、将炒锅

１、墨鱼撕掉筋膜，切小块后投入绞肉机绞成肉泥。２、加入一个鸡蛋，面粉８０克，淀粉５０克，盐，酱油，香油，鸡粉，胡椒粉朝一个方向搅拌至起胶。３、用勺子舀出，放进油锅内按扁煎至两面金黄即可。墨鱼饼制作菜肴，可热炒，加菜椒或白菜梗、黑木耳。也可煲

１、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。２、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。３、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑