适合宝宝吃的蛋糕做法

由于宝宝渐渐长大，大人们就会逐渐尝试给宝宝做些别的食物吃，丰富宝宝的膳食种类，增加宝宝摄入营养的途径。有的家长就会考虑给宝宝做蛋糕吃，但怎么做的蛋糕才适合宝宝吃呢？

实际上，一般蛋糕的成分对宝宝身体成长来说都不会有大问题。在制作蛋糕前，家长先要准备好食材，首先是低筋面粉九十克左右鸡蛋4个左右就好，适量的白砂糖，适合宝宝喝的牛奶50毫升左右。另外，也请家长准备好一些植物油，因为对宝宝的肠胃来说，像大人一样使用花生油还是有点勉强。

其次，家长需要先打鸡蛋，注意要小心打，因为需要把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来，然后在蛋黄中加入适量的白砂糖，再用打蛋器把蛋黄打成蓬松且淡黄色的浓稠液体状。紧接着，家长需要往打好的蛋黄粘稠液中加入适量植物油，搅拌一阵子，再把牛奶加入其中拌匀。

之后，把面粉倒进蛋黄浆糊中去，用筷子快速搅拌，让面粉和蛋黄液能混合在一起，备用。再把开始分离出来的蛋清打发，看到有些许泡泡眼的时候加入一点点的白砂糖，随后打至出较为细腻的泡沫时，再次加入一点糖。随后把蛋黄面粉混合液和蛋清液混合搅和好，再放入电饭煲中按下煮饭键，待煮好后出锅即是美味的蛋糕了。

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