导读:可以。土豆削皮后容易变黑氧化属于正常现象。因为它含有大量的淀粉,遇到空气中会使颜色变红或者变黑,出现这种现象的土豆食用后不会对人体造成伤害。但如果是切开土豆后发现变黑则不可食用。土豆里面发黑会产生毒素,一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒…
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