导读：用料：田螺５００克，灯笼椒５克，干辣椒５克，葱姜蒜５克，盐２克，胡椒粉２克，豆瓣３克，花雕酒５克。1、先把田螺过一遍水，温水时下锅，大火煮五分钟，去腥味儿。2、葱白切末，蒜切末，姜切片。3、锅内入油，依次加入花椒，灯笼椒，干辣椒，八角爆香。…
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