导读:取200克羊羔肉片,室温解冻,用流动水冲去血水,加2毫升料酒,盐少许,花椒粉一小勺腌制。起油锅,放少许油,倒入羊羔肉片,大火快速拨散,羊羔肉变熟色,即可捞出沥干油备用。大葱去根,剥去外皮,取一段斜切成丝。锅中留油,烧热后将大葱丝倒入爆香。将…
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