导读：蘑菇属于真菌的一种，而真菌是个庞大的生物种类。生物学专家们采用了最现代化的技术手段,分别从生物化学、细胞学、遗传学等各个不同的角度来研究真菌。他们发现,真菌兼有植物体和动物组织的特点。例如,真菌能直接进行氨交换,在细胞壁中有几丁质也称壳多糖…
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