导读：苷羟基也称半缩醛羟基，在多羟基醛或多羟基酮中，有些羟基上的氢原子可以和酮基羰基发生加成反应，这样会生成一个羟基，这就是半缩醛羟基。以葡萄糖为例，葡萄糖在水溶液中的许多性质表明，葡萄糖分子通常以环式结构存在。葡萄糖内的醛基或酮基可以自发地、迅…
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