导读:常用的防腐剂有:1、苯甲酸及其盐类白色颗粒或结晶粉末,无臭或略带安息香的气味。其防腐最佳PH为2.5—4.0,在PH5.0以上的产品中,杀菌效果不是很理想。因为其安全性只相当于山梨酸钾的140,日本已全面取缔其在食品中的应用。2、山梨酸及…
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