导读：在烧饼中增加猪油可以使烧饼分层和增香。一般植物油也可以分层，但不如猪油香，同时也给烧饼增添了油脂，使其吃起来口感香脆；猪油，也称荤油或者大油，是从猪肉中提炼出来的，初始状态是略带黄色的半透明液体食用油。猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，有补虚…
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