导读：面包糠炸茄子的做法步骤：1、茄子去皮后均匀的切成等份。2、鸡蛋放入碗里打匀，取适量玉米淀粉和面包糠分别放入两个碗里。3、取茄子，先蘸淀粉。4、蘸好淀粉后将茄子蘸蛋液。5、最后均匀的蘸上一层面包糠。6、锅热后倒入适量玉米油，大约六成热时放入茄…
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