导读：全麦面包和馒头性质不一样。两者的区别：全麦面包原料为有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉；馒头原料为精制面粉。全麦面包：全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉：即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉制作…
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