导读：高压锅上气是水开了的状态，高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具，压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。锅具是烹煮食物或烧水的各种器具，如电饭锅、炒锅、空气炸…
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