导读：铁板烧汁铜锣鱼较为好吃，食材为铜锣鱼、辣椒油、淀粉、耗油、料酒、味精、醋、白砂糖、植物油、葱花、大蒜、姜、红辣椒末。步骤如下：1、将活鱼宰杀洗净，放入植物油煎成金黄色；2、加入姜蒜、耗油煎出香味，淀粉勾芡淋在鱼上；3、加入高汤、盐、白糖、料…
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