导读：碘遇淀粉变蓝无法恢复的，因为任何化学反应都是相互的作用的结果。淀粉遇碘变蓝，是由于淀粉的分子和碘分子形成了络合物，这种络合物对不同波长的光反射和吸收作用不一样，导致看起来是蓝色的。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成…
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