导读：一.备料：鲈鱼一条、啤酒一瓶、盐50克、葱适量、姜5片、鱼豉油10克。二.做法：1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，在背部两边各划一刀深至将近二分之一处。2、浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟，葱洗净切细长丝待用。3、姜切丝，腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，…
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