导读：一、空气解冻法：将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻。二、流水解冻法：水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。三、加热解冻法：经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。四、微波炉解冻法：微波炉利用电磁波使冻结食品中的极性分…
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