导读：苏打饼干的成分:热量、硫胺素、蛋白质、核黄素、镁、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、维生素E、锌、铜、胡罗卜素、钾、视黄醇当量、钠、硒。苏打饼干的制造特点是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后…
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