怎么做能蒸出又白又软的包子

生活热点2024-04-05  5

导读:制作白软包子的做法如下:1、将酵母用35摄氏度的温水化开,并拌入面粉中;2、再将泡多源、面粉、白糖、食用盐等依次加入和面的水中,将面粉和成面团、静止醒发30-50分钟;3、手工或用机器制作包子;4、将包好的包子再次醒发30分钟到2小时,醒发…

制作白软包子的做法如下:

1、将酵母用35摄氏度的温水化开,并拌入面粉中;

2、再将泡多源、面粉、白糖、食用盐等依次加入和面的水中,将面粉和成面团、静止醒发30-50分钟;

3、手工或用机器制作包子;

4、将包好的包子再次醒发30分钟到2小时,醒发时间根据室温确定;

5、将包子放入蒸笼中,蒸18-20分钟,熄火5分钟后再掀锅盖即可出锅。

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