导读：做锅盔，需要发面，和面的时候不需要太硬，很稀软的就可以。使用安琪酵母发面。面发好后，放在案板上揉搓盘整，面盘整好醒一会，开始做锅盔：1、首先把面擀开，在擀开的面上撒上调料和油，用手均匀的抹开。2、把抹均匀的面卷起来成长条状。3、然后从长条的…
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