导读：1、准备明太鱼2条、豆腐1块、葱适量、盐适量、蒜适量、香菜适量、姜适量、牛肉粉适量。2、明太鱼去内脏洗净，切段。3、锅中放入水，明太鱼和姜片。4、大火烧开锅撇去浮沫。5、葱蒜切末，香菜切段，豆腐切厚皮，放入锅中盖盖，大火烧开转中火炖10分左…
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