导读：鸡蛋的保质期一般是15天，鸡蛋变质的时间与存放时的温度、湿度紧密相关，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇，营养丰富，含有很高的蛋白质。温度在2-5℃时，鸡蛋保质期为40-60天，而温度在15℃以下时，鸡蛋保质期为30天左…
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