导读:生产60度清香型白酒时,出酒通常为40斤到50斤。直接用稻谷发酵的固态法白酒不多,多选择高粱,且生产的白酒有酒度标准,50度与60度是不一样的,生产的香型不同,出酒率也有较大区别。结合实际情况,以100斤稻谷生产白酒,发酵期控制在15天左右…
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