导读：皮蛋是生吃口感较好。做法如下：材料：皮蛋4个，香菜200克，蒜茸适量，酱油适量，辣椒油适量，醋适量，香油适量，盐适量，味精适量。1、首先把香菜洗净切段，铺在盘内。2、然后把皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上，蒜茸撒在皮蛋上。3、最后将用酱油、醋、盐…
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