导读:经过腌制好的黄花鱼清蒸用冷水蒸,水开十分钟后就可以了,2斤以下的,蒸10分钟即可,2斤以上的蒸15分钟即可,清蒸黄花鱼是江苏省传统的汉族名菜,属于苏菜系,鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上,具体做法:1、将鱼洗净起五脏,鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。…
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