导读:在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养来源。蔬菜中含有多种营养成分,其主要要营养特点如下:1、水分—新鲜蔬菜的含…
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