有营养。苹果肉含有丰富的糖类、有机酸、膳食纤维、维生素、矿物质、类胡萝卜素、多酚、类黄酮属物质等。苹果功效：1、保护心脏：苹果中含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮、槲皮素、绿原酸、花青素、根皮素等，可减少自由基伤害脑部、血管、心脏、皮肤等器官。