面起子和小苏打不是一样东西。主要区别是，性质不同、成分不同、作用不同。1、性质不同：小苏打是用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂；面起子下次发面时作为菌种用。2、成分不同：小苏打由纯碱溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成；面起子为老面成分，

通常这种罐头都会带有开启的工具，上面有透明胶贴了个小起子，起子顶部中间是空的，再看看罐头的旁边，有个小的缝，其中有个细条是支出来的，就把支出来的这个部位，插进起子顶部中间空的部位，然后开始卷这个起子，沿着这个缝，把罐头给弄开了；如果是没有拉

以下是几种开罐头的方法:1、最常见的办法是用手拍打罐头瓶底，然后将罐盖朝上用湿布朝着指示方向打开罐盖；2、使用剪刀或是平口起子轻轻撬动瓶盖，让空气进入罐头即可打开罐盖；3、使用专业的开瓶器打开罐盖；4、将橡皮筋缠绕在罐盖上再打开罐盖，此时橡