一般是两种做法：1、汤；干货且韧性足，可以久煮。搭配的材料有:骨头，白萝卜，白胡椒。用骨头白萝卜一起炖汤。骨头先焯水，去血水捞上，汤锅烧开水，可以把骨头，蚝干都放下去熬，转小火，白萝卜块可以迟半个小时放，一共煮约2至3小时，下盐调味即可。2

在制作大肠的时候可以添加5克淀粉和5克食用碱，食用碱的用处就是让大肠变得爽脆。食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人

干黄花菜发黑是因为干制品放的时间一长，颜色会变黑，但是用水一泡就会恢复到暗黄色。目前黄花菜的质量问题还是比较严重的，目前市面上包括黄花菜等其他干货但凡干货散货类别，80%以上会硫磺熏，熏后不会被虫子咬。

1、出发前车开去4S店做保养，证件带齐，提前半个月喝红景天并随行携带，夏季去务必带好一年四季的衣服，防晒，防雨用品，各种干货，旺季提前看好酒店，预定好。2、提前预防高原反应，红景天提前两周服用 ，能大幅提高血红素的携氧量，在出行前让生活规律

海味干货不能带上飞机，只能办理托运；按照民航规定，海味干货、酒类物品禁止随身带上飞机，但可以作为托运行李交运，而且托运时外包装必须密封包装。海味干货是在海边的渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存而做成的；而且海味干货产品含脂肪很低，仅1%~