花馍的制作：原料：北垣面。辅料：豆子、枣、胡椒等。步骤：1、选好原料后进入揉面的程序。花馍用的面粉，在过去用石磨磨面时，取前两遍的，选最好的精粉。讲究的艺人还要用面箩过一遍才使用。2、提前一个晚上发酵水，第二天将发开的酵水和面粉搅拌，加水起

蒙圈是一个网络名词，形容对某些事情犯迷糊，蒙头转向，不知所措的精神状态。就是晕头转向，完全不知道在干嘛，大脑一片空白。“蒙圈”一词在东北话当中有调侃的意思，原指拉磨的驴不停地围着石磨转而晕头转向的状态，也指被蒙上眼布的驴拉完磨后摘下眼布时仍

千张的做法:1、取一定量黄豆，洗净，放入容器内用水浸泡3-6小时（根据黄豆的水分而定）。看黄豆完全胖起来，待用。2、将豆和水按1：3（或1：5）的比例用石磨或磨浆机磨成豆浆后再用豆腐包或纱布过滤，用夹板将浆全部夹出，去其渣。3、把磨好的过滤

面点：是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨可加工成面粉，做成粉状食品。到了春秋时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。中国饮食一向有同医疗保