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江用卿，字君辅，婺源人。江用卿小时候有一个奇怪的毛病，就是每次他出门玩耍，只要看见有人下棋他就不走了，站在那儿盯着棋局看，一看就几个小时。他爸妈都觉得这孩子这点挺怪胎的，也不知道是跟谁学的。后来江用卿稍长，能看得懂棋局进程，懂得棋理了，于是

江西婺源吃的特产有笋干、绿茶、歙砚、酒糟鱼、油煎灯糕、灰汁粿、糯米仔糕、荷包红鲤鱼、婺源绿茶、江湾雪梨。其中荷包红鲤鱼最为著名，是著名优良鱼种。荷包红鲤鱼是江西省婺源县特产，中国国家地理标志产品。主要产于婺源民间，色泽金红、头小尾短、背高体

婺源县美食有婺源荷包红鲤鱼、婺源汽糕、粉蒸菜、糊豆腐、婺源酒糟鱼等。1、婺源荷包红鲤鱼： 产于婺源民间，色泽金红，头小尾短，背高体宽，腹厚肥大，状似荷包，故称荷包红鲤鱼，是中国著名优良鱼种。荷包红鲤鱼不仅肉质肥美，营养丰富，且具药用价值。2

油菜花，别名芸薹（YUN TAI），拉丁文名Brassica campestris，原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的一年生草本植物。在我国集中在江西婺源篁（huáng）岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等。新中国

阳春三月，婺源油菜花如期盛开，金黄的油菜花海与白墙黑瓦的徽派民居相映成趣。郁金香花期：3月底至4月底，赏花佳地：情侣园、中山植物园、绿博园。二月兰花期：3月，赏花佳地：南京理工大学校园、中山植物园、紫霞湖。桃花花期：3月中旬，赏花佳地：小桃