材料：牛肉，盐，水，油，生抽，调料，鸡蛋，姜，葱，酱油。做法：1、牛肉剁碎。2、剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁。3、加入适量油、生抽、调料，打进一个鸡蛋，拌匀。4、剁时已放过盐了，现在就不用放了。5、姜、小葱切碎。切好的葱姜末加入肉馅，

1、家庭烘焙或者家庭烧烤时经常要用到锡纸，我们通俗说的锡纸实际上叫铝箔纸。2、使用铝箔纸有几方面的好处：一是可以防止食物粘在烤盘上，方便清洗烤盘；二是烤带有调料的食物时，可以防止调料掉落；三是可以防止水分流失，保持食物鲜嫩的口感；四是在烤面