选择向阳处、僻静的湾流进行垂钓。向阳是指水库中光照时间脚长鲫鱼开口情况较好。向阳处的水温升高较快，鱼类都有趋温生存的特点，耐寒的鲫鱼也不例外，它们对水温变化十分地敏感。钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与

主料：鲫鱼1条。调料：色拉油适量、姜少许、蒜适量、淀粉少许、豆瓣酱1袋、香菜适量。做法：1、鲫鱼清理干净后外表均匀撒上一层薄盐，腌制十到十五分钟。2、用厨房用纸擦干鱼身，拍上少许干生粉。3、锅烧干后用生姜擦一遍，然后放油，烧热后手拎鱼尾将鲫