花包括花冠、花萼、花托、花蕊。花，是一种用来欣赏的植物，具有繁殖功能的变态短枝，有许多种类。典型的花，在一个有限生长的短轴上，着生花萼、花瓣和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊，有各种各样颜色。有些学者认为裸子植物的孢子叶球也是“花”，而多数人则认为

1、功能：花含有丰富的维生素C，有清凉降火、生津止渴的功效。花萼与种子油，对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗效。2、食用方法：花萼可制蜜饯、果酱、高级饮料、冷饮、汽水、冰茶、热茶、冰榨、冰糕、罐

菊花的花萼在花朵尚未开放时，起着保护花蕾的作用。花开后，则退化至花的下方，花萼是花的组成部分之一。菊花在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分