没有炒熟或生的四季豆中含有皂素，皂苷味苦而辛辣，对黏膜有刺激性，对心脏有刺激作用，是很强的溶血剂，常存在于毛地黄、绵枣和一些豆科作物中。 对肠胃道有刺激性作用。皂素也叫皂苷，能形成水溶液或胶体溶液，并形成肥皂状泡沫的植物糖苷。

豆浆磨好后一般还要煮3到5分钟。豆浆磨好时一般会发生假沸现象，这时豆浆实际上未煮熟，需要继续煮3到5分钟，豆浆里的皂素等有害物质能被破坏失去活性。 磨好的豆浆煮时注意事项有：1、选择的黄豆比例偏大一些。提示打磨两次，即做完以后再来一遍，使豆

1、金浩茶油，集科研、种植、生产、销售茶籽系列高档食用植物油于一体的现代化民营企业。2、绿海：在高品质茶油及天然茶皂素等系列产品的研发中成效卓越，较早实行油茶综合利用加工的现代化企业。3、润心：专业从事食用植物油的研发、生产、营销为一体的现