1、首先要看食品属于哪一类的，然后根据不同的申证单元，申请QS认证，通过认证后就可以生产了加工。2、如果不想建自已的加工厂，可以委托有相应生产资质的企业委托加工生产。3、首先要得到你们当地的质监局备案，批准后再到加工企业所在地的质监局备案，

办食品加工厂必须的证件有营业执照、卫生许可证、ISO认证书、税务登记证、组织机构代码证。其次就是选址，根据相关法律法规规定，肉类联合加工厂、屠宰厂、肉制品厂应建在地势较高、干燥、水源充足、交通方便无有害气体、灰砂及其他污染源，便于排放污水的