意面质地较硬，不容易煮软。清水煮开后，将意大利面放入，清水水量盖过意大利面表面为佳。小火煮沸１分钟，加入２克食盐关火，把锅盖盖上，焖８分钟即可煮熟。意大利面：意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种

烤箱温度调到200度，烤5-10分钟即可；芝士不能烤的太干，因为芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干。披萨是一种著名的意大利食物，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，已经成为全球通行的食品，但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候，口味又

狗仔是指一些专门跟踪知名人士的从业者。狗仔这种职业在1958年意大利首次出现，原为意大利文“Paparazzi”，是意大利姓氏Paparazzo的复数形式。狗仔这个名词是来自香港的警察部门，而非新闻单位，当初更不是指新闻工作者。狗仔是香港香

葡萄酒之国。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国。意大利拥有着超过４０００年的酿酒历史，同时也拥有着全世界最多的葡萄品种，深受自然环境之惠的意大利葡萄酒，占世界葡萄酒生产量的１／４，输出、消费量都堪称世界第一。意大利长期霸占世界葡萄酒产量第一的