市场上卖的所有鸡翅粉就是加了色素和调味料以后的白面，虽然不能和面但可以用来炸东西。裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。放在清水中浸泡，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状。浸泡时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，如

干粉灭火器最常用的开启方法为压把法。将灭火器提到距火源适当位置后，先上下颠倒几次，使筒内的干粉松动，然后让喷嘴对准燃烧最猛烈处，拔去保险销，压下压把，灭火剂便会喷出灭火。开启干粉灭火棒时，左手握住其中部，将喷嘴对准火焰根部，右手拔掉保险卡，

灭火器里面的气体能喷射大约10秒左右。灭火器里的气体有干粉、水基、二氧化碳各不同，以灭火器上边的指针作为参考，在绿区的压力正常，新的干粉灭火器能用3年整，压力正常也要更换，之后是2年再次更换，超过5年，1年一次，超过6年就不能再用。