桔梗花，别名为铃铛花、僧冠帽、苦根菜、梗草、包袱花、六角荷、白药，属桔梗科、桔梗属多年生草本植物，茎高20厘米至120厘米，通常无毛，极少上部分枝，桔梗花原产于我国各地，对气候的适应性很广，从华南北部至华北南部的广大地区，均适宜栽培。

紫色桔梗花的寓意为：相信这真诚不变的爱，这是永恒的爱也是无望的爱，即便知道这是没有结果的付出，也深深的永远爱着对方，小心的维系着自己心中不可尘染的感情。紫色桔梗花，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，多年生草本植物，通常无毛，不分枝，极少上部分枝。

做法如下：1、将晒好的桔梗用清水洗净后，浸泡三到四天，中途要换三四次水；2、泡好的桔梗不用把水沥得太干，只要从水里捞出，不滴水即可；3、将桔梗中调入盐，鱼露，鸡精，用力搓使它更入味；4、最后根据自己的口味倒入辣椒粉拌匀，腌制两三天即可。

宣肺化痰、利咽开音。桔梗是多年生草本植物，其根味苦辛性平，常用于治疗咳嗽咳痰、咽喉肿痛以及失音的症状。另外，由于桔梗性升散，也常用来治疗小便不通、便秘等，在中医上属于提壶揭盖的疗法。除此之外，桔梗还可发挥载药上行的作用来治疗上部疾病。

不少人会将桔梗裙与茶歇裙混淆，相对于桔梗裙来说，茶歇裙更有女人味，穿起来不仅有一种随意的感觉，而且散发着浓浓的法式浪漫的味道。桔梗裙上身紧，下身蓬松的高腰设计，会比起茶歇裙来说更显身材，让身材比例变得更好。