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幼芽
北方竹笋能吃吗
能。竹笋是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。笋干不能泡酸笋,酸笋是用新鲜笋制成
竹笋
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2月前
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