导读:鸡胎蛋的烹饪方法一般有两种:1、盐焗:盐焗是指把半锅盐烧热,把毛鸡蛋码好,几分钟后掉个头再让它受热一会儿。做盐焗鸡胎蛋的时候要先轻轻地磕破鸡蛋圆头(对应比较尖的那一面)那面,因为这面有一部分蛋壳没有紧贴着蛋膜,留有一个小小的空间。小心的揭去…
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