导读：材料：四季豆500克、油10毫升、猪肉100克、姜2片、蒜1瓣、料酒4毫升、生抽3s毫升、盐3克、糖和鸡精适量。做法：1、季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干。2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用。3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、…
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