导读：配 料: 芥菜头800克、 萝卜100克、 醋300克、盐10克、白砂糖15克制作方法：芥头洗净，用锉丝器迅速将芥头锉擦成丝；放入坛罐加醋并用力揉搓；放入三大块萝卜厚片压起来，立即封上坛口，密封12小时以上；取出部分辣菜，余下的继续封口保存…
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