导读:淹羊肉串加生鸡蛋是为了锁住羊肉的水份,使羊肉的口感更加滑嫩。腌制羊肉食材:淀粉适量、五香面一勺、盐一勺、料酒两勺、香油几滴、孜然面一勺、鸡精半勺、酱油两勺、鸡蛋一个。步骤:把羊肉清洗干净,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜;把羊肉串放入大…
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