导读：一、材料：鸡肉500克、干云耳100克、小干辣椒2个、干姜片4片、生粉少许、生抽少许、盐少许、花生油少许、白酒少许。二、做法：鸡肉斩块。云耳泡水清洗后沥干水份。干小辣椒、干姜片剪碎泡软后沥干水。将鸡块、云耳、辣椒剪碎、姜碎放盘子里。加入少许…
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