导读：具体做法如下：1、豆腐整块放冷水中，加盐焯10分钟，捞出备用。2、青辣椒和红辣椒切成小丁，青红辣椒主要用于配色。3、调料汁。酱油半勺、料酒2勺、醋1勺、辣椒酱2勺、清水3勺、蒜片、切好的辣椒丁、糖1勺调成料汁，备用。4、豆腐切成长方形块，放…
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