导读：主料冬瓜。配料猪瘦肉，蒜，红椒，植物油，香油，盐，味精，酱油，韭花，鲜汤。做法1、冬瓜削皮去瓤，洗净，在去皮的一面剞十字花刀在每隔一点五厘米处，切三厘米见方的块。2、猪瘦肉，蒜子为去蒂，鲜红椒为去蒂去籽与洗净，韭花为摘洗净均切米。3、净锅置…
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