导读:将海参斑鱼提起,鱼身成斜面,用70度左右的开水浇到鱼身两面,用手轻轻一拨,将沙鳞去除干净;把烫过的鱼放入冷水中冲洗一下,即可用钢丝球轻轻刮掉鱼的沙鳞,约3分钟可去除干净;如果有部分沙鳞没有去除干净,用小刀轻轻切掉即可。海参斑纯系自然野生,属…
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