马苋菜素馅包子的做法

生活热点2024-04-02  8

导读:材料:马苋菜干1000g、面粉2000g、粉丝100g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、发酵粉适量、食用碱适量;步骤:1、在和面盆中放入温水,加入适量发酵粉;2、将面粉加入水中;3、将面粉与水和匀;4、揉成面团;5、在锅中放入40°左…

材料:马苋菜干1000g、面粉2000g、粉丝100g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、发酵粉适量、食用碱适量;

步骤:1、在和面盆中放入温水,加入适量发酵粉;

2、将面粉加入水中;

3、将面粉与水和匀;

4、揉成面团;

5、在锅中放入40°左右的温水,将面盆放入锅中发酵;

6、大约两个小时左右,面团发酵好,食用碱用水化开,在发酵好的面团中放入适量食用碱揉匀;

7、擀成大小匀称的包子皮;

8、马苋菜干、粉丝泡好切碎,放入油盐胡椒等调料拌匀;

9、包入包子皮中;

10、上蒸锅蒸15分钟即可。

关键词: 关系 正常化

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