导读:炒茄子不吸油的方法如下:第一步,将切好的茄子用盐腌制15分钟;第二步,将茄子内部的水攥出;第三步,将茄子放入无油的锅中,小火煸炒5分钟后置于盘中;第四步,重新烧热锅,并加入少量油煸炒;第五步,待茄子熟后,依次放入盐、蒜、香油等;第六步,拌匀…
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