导读:先把猪肥肉清洗干净,切成一小块,之后在热锅里放油,放入猪肥肉,倒入半碗水用大火煮,直到将水煮开,转小火,这时就能看出液态油脂析出。继续用小火熬,直到油渣体积不再减小的时候熄火。最后,先捞出油渣,稍稍撇油即可。猪肥肉很油腻,直接烹饪食用的话,…
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